Diploma d'Especialització Sommelier
17a Edició
Matrícula tancada
| Codi: 213004 |
| Tipologia: Diploma d'especialització |
| Idioma: Català |
| Data d'inici: 13/10/2021 |
| Data darrera sessió presencial: 17/05/2022 |
| Data de finalització: 17/05/2022 |
| 22 ECTS / 231 hores presencials |
| Horari: Dimarts, dimecres i dijous de 17.30 a 20.30 h |
| Lloc de realització: Institut Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona (Josep Viader i Moliner, 11, Girona) |
| Places: 30 |
A qui s'adreça
A totes aquelles persones que vulguin formar-se en aquesta especialitat i dedicar-s’hi professionalment, o a persones que vulguin conèixer el món del vi i tot el seu entorn gastronòmic.
Requisits d'admissió
- Tenir 18 anys. A partir d’un cicle formatiu de grau mitjà o estudis superiors (batxillerat, llicenciatura...).
- Estar relacionat amb el món del vi a través de l’hostaleria, el comerç, l’elaboració,...
Objectius
- Conèixer de manera àmplia i aprofundida el món del vi i les begudes: fermentades, destil·lades i alcohòliques.
- Conèixer la gestió, les tasques i les responsabilitats del sommelier de restaurant, de comerç especialitzat o de celler.
Sortides professionals
Sommelier de restaurant, sommelier de comerç o botiga de vins, agent comercial especialitzat.
Fundació Universitat de Girona: Innovació i Formació
Parc Científic i Tecnològic de la UdG | Centre d'Empreses Giroemprèn
Pic de Peguera, 11 | 17003 Girona
Tel.: 972 210 299 | E-mail: info.fundacioif@udg.edu
Horari: matins, de dilluns a divendres de 9.30 a 13.30 h i
tardes, de dilluns a dijous de 15.00 a 18.00 h
(excepte juliol, de dilluns a divendres de 9.30 a 13.30 h)
